Hirsemehl Ragi, auch als Fingerhirsemehl bekannt, ist ein fein vermahlenes Naturprodukt für vielseitiges Kochen und Backen. Von Natur aus glutenfrei und mit wertvollen Ballaststoffen sowie Calcium, Eisen und pflanzlichem Protein überzeugt es mit mild-nussigem Geschmack. Ideal für Brot, Fladen, Pfannkuchen, Waffeln, Kekse, Porridge oder herzhafte Teige, ebenso für die indische Küche. Ragi-Mehl verbessert die Textur, bindet gut und lässt sich hervorragend mit anderen Mehlen mischen – für bewusste Ernährung und kreative Rezepte.